西红柿牛柳汤的做法

西红柿牛柳汤是一道美味可口的汤品，下面是制作西红柿牛柳汤的做法：

材料：
- 牛柳：200克
- 西红柿：2个
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 鸡精或者盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量

步骤：
1. 将牛柳洗净，切成薄片。
2. 西红柿切成小块。
3. 洋葱切成薄片，大蒜切末备用。
4. 炒锅烧热，加入适量的橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。
5. 加入牛柳片翻炒至变色。
6. 放入西红柿块炒匀。
7. 加入适量的水，待水开后煮10分钟。
8. 汤中的油脂浮沉，撇掉浮油。
9. 加入适量的鸡精或者盐，以及白胡椒粉调味。
10. 继续煮至汤汁浓稠。

这样一道美味的西红柿牛柳汤就做好了。可以搭配一些炒饭或者面条一起享用。