炖牛排汤的做法
炖牛排汤是一道美味的汤品,下面是制作的简单做法:
材料:
- 牛排:300克
- 洋葱:1个
- 胡萝卜:1个
- 土豆:1个
- 西芹:2根
- 蒜瓣:3-4粒
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将牛排切成小块,用清水洗净浸泡30分钟,去除血腥味。
2. 洋葱、胡萝卜、土豆和西芹分别洗净切小块备用。
3. 锅中加入适量清水,大火烧开。
4. 加入牛排块,焯水,煮至牛排变色,撇去浮沫,取出备用。
5. 锅中倒入适量清水,加入洋葱、胡萝卜、土豆和西芹,煮至熟烂。
6. 将焯过水的牛排块放入锅中,与蔬菜一同煮开。
7. 加入蒜瓣,鸡精、盐和黑胡椒粉调味,煮熟即可。
炖牛排汤可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调料,烹饪时间可根据牛排块的大小和个人口味而定。最后,将汤倒入碗中,即可享用美味的炖牛排汤了。
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