青菜芋头汤的做法
青菜芋头汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是青菜芋头汤的做法:
材料:
- 鲜嫩青菜 200克
- 芋头 200克
- 鸡腿肉或猪骨 250克
- 生姜 3片
- 蒜瓣 2颗
- 盐适量
步骤:
1. 将芋头去皮,切成小块;青菜洗净,切段备用。
2. 将鸡腿肉或猪骨洗净,放入锅中,加入适量清水,煮沸后撇去浮沫,加入姜片和蒜瓣。
3. 将芋头块放入锅中,用中火煮约10分钟,直到芋头软烂。
4. 加入青菜段继续煮熟,大约再煮3分钟。
5. 最后加入适量的盐调味,煮溢味即可。
青菜芋头汤做法简单,营养丰富,富含纤维和维生素等营养物质。可以作为一道主食或配菜食用,适合全家人享用。
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