洋葱怎么炒菜 洋葱做法
经验2.48W
1、用料:土豆2只、洋葱半个、辣椒2个、五花肉若干、料酒1勺、盐若干、鸡精若干、老抽若干、生抽若干。
2、土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片。
3、炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等颜色变黄以后放入洋,继续炒,炒出香味后放辣椒。
4、放入一小勺老抽,料酒,等土豆着色后放入一小勺生抽,加水没过土豆加锅盖煮,水快烧干时,用铲子锉锉看,熟了没有。熟了以后加盐,鸡精,盛起装盘。
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