抓饭怎么做好吃 羊排抓饭的烹饪技巧
1、用料:
羊排500g、胡萝卜3-4根、洋葱1个、孜然适量、盐适量、油适量。
2、做法:
(1)新鲜羊排斩成段或者块。 在冷水里浸泡一会儿。
(2)沥干水分备用。
(3)胡萝卜切成短条。可以多切点,抓饭里的胡萝卜很好吃。
(4)切一些洋葱丁。 洋葱和羊肉是绝配。
(5)锅里放油,要比平时炒菜多放一些。 扔几个洋葱片进去小火炸一下。
(6)炸成差不多这样就可以捞出扔掉了。
(7)放入羊排中小火煸炒。 煸到羊排冒油或者看上去微焦的时候就好了。 煸的过程中加盐,让肉入味。
(8)放入洋葱丁,炒两下放入萝卜条。 继续煸炒。 胡萝卜煸炒过程中会慢慢释放胡萝卜素,所以可以多炒几下。 撒一小把孜然。
(9)按照平时蒸米饭的量,加米和水,还要加些盐,加盐多少决定了抓饭里米的咸味。再把炒好的食材放入电饭煲内,铺开铺平就行,这时候不要搅拌。 盖上盖,跟蒸米饭一样操作就可以了。
(10)熟了之后打开盖,翻搅几下。
(11)装盘开吃。
-
胃什么时候最旺盛
人体的胃在一天中不同时间段会有不同的活跃度。一般来说,大多数人的胃在早晨醒来后会比较空虚,这时候消化功能会逐渐增强,因为一夜未进食,胃中的食物已经消化完毕,需要摄入新的能量。因此,早餐是一天中胃最旺盛的时候。随着一天的进行,消化系统会逐渐消化摄入的食物,午...
-
红烧肉如何不柴
要让红烧肉不柴,需要注意以下几点:1.选用适合烧煮的肉:选择有一定的脂肪和筋质的猪肉,比如五花肉或者猪腩肉。这些肉质松软,不容易煮得过于干燥。2.先进行预处理:将选好的肉先焯水煮一下,去除肉中的腥味,并减少煮煮过程中氨基酸的流失。3.控制火候:红烧肉一般先高火快炒...
-
小酸枣几月份采摘
小酸枣一般在秋季采摘,具体的月份视地区及气候条件而定。一般来说,小酸枣的采摘季节在9月到10月之间。这个时候,小酸枣的果实呈现出鲜红色,并且成熟度较高,味道酸甜可口。...
-
怎么供奉龙王爷
供奉龙王爷通常是根据传统的方式和仪式来进行的。这里是一些供奉龙王爷的常见步骤:1.**准备供品**:准备一些供品,如水果、糕点、鲜花、香烛等。这些供品通常表示对龙王爷的尊敬和敬意。2.**设立祭坛**:选择一个清洁的地方,摆放供品,并设立龙王爷的祭坛。祭坛可以用一...