欧包一般可以放几天 欧包的保存方法
1、欧包一般可以放3—5天,具体依保存情况而定。 欧包在常温下可以保存三天,可将软欧包密封后放于桌上常温保存,这样可最大限度保持软欧包的新鲜度,也可以将软欧包带回家后,将其密封后放入冰箱冷冻室,急冻可保存一周。
2、欧包长时间保存食用方法:食用前将冷冻的欧包取出,并去除密封袋,常温(18~25°)解冻50分钟左右,也可提前一晚上,进行常温解冻。然后,将烤箱预热到180度,软欧包在烤前,可在表皮均匀地洒一点水,放入烤箱,烘烤2分钟即可。如果没有烘烤箱,可用电饭煲加热,将软欧包取出,并常温解冻15分钟,电饭煲内放入少量热水,调到蒸煮模式,放入软欧包,隔层加热5分钟即可食用。
3、欧包的保存误区 不要将欧包放在冰箱的冷藏室保存。 冰箱的冷藏室,虽然在一定程度上对食物有保鲜作用,但同时也会加速食物的水分流失,将软欧包放入冰箱冷藏室,会加速软欧包中淀粉的老化,使软欧包变得干硬、粗糙、口感差。淀粉老化反应是不可逆的,一旦软欧包变“老”,即使重新加热,软欧包虽会变软一点,也不复之前酥软的口感。
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