山茶籽油的功效与作用及食用方法 山茶籽油有哪些功效与作用及食用方法
1、山茶籽油的功效比较广泛,其中含有非常丰富的纤维素和高密度脂蛋白,摄入体内之后可以有效的促进肠道蠕动,能够降低血压、降低血脂,对于心脑血管疾病有一定的预防作用。而且这种山茶籽油可以润滑肠道,能够帮助消化,对于身体内的宿便有排出作用。还可以保护胃黏膜,降低胃酸对于消化道的刺激,能够补充丰富的维生素e,增加皮肤的弹性。可以选择使用山茶籽油和各种蔬菜混合拌成凉菜,可以保留其中的营养成分。
2、凉拌:山茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜。
3、热炒:用山茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。
4、煎炸:山茶油含有抗氧化物,可以在220度高温连续油炸20小时不变质。
5、烘烤:在烘烤前或烘烤时涂抹一层山茶油。
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