烤箱版新疆羊肉串的做法 烤箱版新疆羊肉串怎么做
1、食材:羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、调味:白胡椒粉、孜然粉、盐、辣椒粉、植物油。
2、羊腿肉,洗净沥干水分,去除白色的筋膜,顺着肉纹理的方向,切成指节大的小块。
3、接下来就要进行腌制了,切好的肉块放在盆中,放半勺白胡椒粉、半勺孜然粉、一勺盐、半勺辣椒粉、三勺植物油,带着一次性手套搅拌均匀,同时再放入洋葱和姜片,洋葱切得不要太碎,生姜片切末。
4、腌制五分钟之后,再打入两个鸡蛋,鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑,同样用手套搅拌均匀,让每一块肉都均匀裹满。
5、全部做好之后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱中冷藏,腌制最少两个小时以上,如果您不着急吃,就腌上一晚上,让羊肉充分入味。
6、如果是竹签,要提前泡水半小时以上,避免烤糊,如果是不锈钢的直接穿肉就行,二三块瘦肉相间一块肥肉,肥肉夹在中间,烤肉串没有肥肉,吃着根本不会香,一斤肉大约能穿10串,自己家人吃,分量一定要足。
7、烤时候无需再刷油,在加热的过程中,羊肉会渗出油脂,可以在室外用碳烤炉,也可以用电烤箱,烤盘上铺一层锡纸,滴下来的油不会弄脏烤箱。
8、将肉串依次有间距的码放在烤架靠中间位置,根据自己口味调整盐量,烤箱调至215度,上下火烤制14~16分钟,喜欢嫩一点的就烤14分钟,喜欢老一点的就烤16分钟。
9、取出后吃之前可以再在肉串儿表面撒少许辣椒粉、烧烤酱即可,此时的羊肉串非常入味,而且肉的味道很鲜美。
-
长期吃抗组胺药的危害
长期食用抗组胺药可能会导致一些不良影响。这些影响可能因个人体质和药物使用情况而异,但以下是一些可能的危害:1.**药物依赖性**:长期使用抗组胺药可能导致身体对药物产生依赖,使得人们难以停止使用或者需要增加剂量以达到相同的效果。2.**胃肠道问题**:抗组胺药...
-
腹横肌锻炼方法
腹横肌是构成腹部核心肌群的重要组成部分,锻炼腹横肌有助于提高核心稳定性和整体身体力量。以下是一些有效的腹横肌锻炼方法:1.**平板支撑(Plank)**:这是一种经典的核心锻炼方法,可有效激活腹横肌。在地板上趴下,手肘放在肩部下方,脚尖着地,保持身体成一条直线,维持姿势3...
-
玄关放什么画最旺老虎呢
在玄关放置一幅展现力量、勇气和威严的老虎画可能会给人一种旺盛的感觉。老虎是中国传统的吉祥动物之一,象征着权威和力量,因此在玄关放置老虎画可以增加气场,提升气势。选择一幅生动逼真、色彩鲜明的老虎画,可以让玄关空间更加有活力和阳刚之气。...
-
阳台种什么树最旺风水呢
阳台种植一些具有繁茂生长和旺盛生命力的树木可以带来良好的风水。一些适合阳台种植的树木包括:1.紫葳:紫葳树生长迅速,叶片丰盛茂盛,具有很高的生命力。它被认为能够吸引正能量,有助于调节气场与环境。2.花旗松:花旗松是一种长寿树木,树冠茂密,很适合阳台种植。花旗松...