猪肚怎么炒家常做法 生炒猪肚的做法介绍
经验1.91W
1、主料:800g猪肚。配料:适量油,适量盐,100g蒜苗,适量小米辣椒。
2、猪肚买来翻过里面,把油脂去掉。
3、然后翻回正面放点米粉醋,去洗干净。
4、洗好的猪肚,用点食用油揉揉。
5、然后切成丝,越细越好,然后放酱油去腌制下!
6、锅里烧热油温90度左右下肚丝去爆炒断生。
7、把小米椒与蒜苗一同放下翻炒撒料酒。
8、加热开水下去,待烧开翻腾的时候调盐,和鸡精下锅,就可以出锅了。
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