虾吃不完冷冻可以吗 虾吃不完能不能冷冻
经验2.6W
1、虾吃不完可以冷冻起来,但是虾的存放时间还是不要放得太久比较好。这样时间久了虾容易被风干,味道也会没有以前鲜美了,所以应该要尽食用掉比较好。
2、太久的话就不要吃了。冷冻并不能确保虾完全不变质。一般冷冻海鲜在稳定的-18℃时,其营养损失比较小,但前提条件必须是温度一直处于稳定状态。一旦运输、储存过程中温度上升,冷冻海鲜中的可溶性蛋白质便会流失,并有可能产生多种氨和硫化氢,使得虾散发出异味,如果人一次性摄入过多,便有可能造成食物中毒。
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