香菇粥 香菇粥如何做
1、骨汤香菇粥原料:骨汤加水比例1:1,大米加糯米比例1:1。做法:用沙锅交汤烧开后放入米,煮30分钟。放入菜心,香菇煮5分钟。放入盐,鸡粉调味,也可以适当加入胡椒粉。功效:此粥味道鲜美,滋补养身。
2、小米香菇粥原料:小米50克,鲜香菇50克。做法:先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。每日服3次,持续服用有效。功效:此粥大益胃气。适用于气虚食少,有开胃助食作用。
3、木耳香菇粥原料:香菇6朵,木耳6朵,大米1杯,虾仁适量。做法:干的香菇,木耳用水自然泡开,洗净去蒂切碎,备用;大米放入锅中加水,文火煎煮成粥;把切碎的香菇,木耳虾仁倒入锅中一起煮;加入盐和胡椒粉调匀后熄火即可。功效:此粥能健脾益气,清肠排毒,开胃助食,还有抗癌作用。
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