煎豆腐怎么做好吃
煎豆腐是一道简单又美味的菜肴,下面是一个简单的做法:
材料:
1块嫩豆腐
适量盐
适量糖
适量胡椒粉
适量葱姜蒜末
适量油
步骤:
1.将豆腐切成适合大小的块状,并用厨房纸巾将豆腐上的水分吸干。
2.在豆腐上均匀的撒上盐、糖和胡椒粉,并轻轻按压,让调料渗透入豆腐内部,腌制10-15分钟。
3.锅中加热适量的油,将豆腐放入锅中煎至两面金黄,表面变得微脆。
4.锅底留少许底油,加入葱姜蒜末炒出香味。
5.最后将煎好的豆腐放入锅中,快速炒匀,让调料均匀附着在豆腐上。
6.炒好的豆腐装盘,撒上适量葱花作为装饰,即可享用美味的煎豆腐。
温馨提示:腌制的时间不要太长,以免豆腐变得太咸。可以根据个人口味添加其他喜欢的调料,增添味道。
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