煎豆腐怎么做入味好吃 煎豆腐这么做美味
1、第一步:首先我们要正确选择豆腐的种类,豆腐分为老豆腐和嫩豆腐两种。比如说煎炸,就需要用不容易破碎的老豆腐来做儿,嫩豆腐更适合于拌。这样煎出来的豆腐才会更加的好吃。首先先去市场上买一块新鲜的,适合大小的豆腐回来,买到的时候记得问一问,如果有酸味,则是豆腐不是很新鲜。在水中加入适量的食用盐,这样可以有效防止豆腐散开。
2、第二步:冲洗一下之后把豆腐切成小块,在切豆腐的时候注意不要切得太薄了,容易破碎,但是也不能切得太厚了,不容易入味。将切好以后的豆腐放在一个干净的碗中,加入适当的清水,浸泡干净备用。将浸泡好的豆腐取出。另取一口锅烧开,加入适量的水,把豆腐放进去焯水。这样可以让豆腐变得更加的硬实,同时也让它微微烧熟,便于后面的加工。
3、第三步:一切准备就绪,我们开始煎豆腐。将豆腐微微晾干,防止炸锅。拿出一口平底锅,最好是不粘锅,在底面均匀的刷上油,等油微微烧热,将豆腐一块一块平摊放进去,均匀的接触锅底。开中火,慢慢将豆腐煎至一面金黄翻面,煎到豆腐两面都金黄时,就可以关火,放在一边备用。在炒锅底部放入适量的油,放入蒜末爆香,放入青椒小粒一起煸炒出香味儿。最后将煎好的豆腐放进去,一起炒制,加入适当的生抽调味,加入盐。再加入一点蚝油,可以红烧,也可以清炒。这样好吃,完整又好看的油煎豆腐就做好了。经过以后的豆腐特别容易吸入汁水,所以味道也很好。
-
阴历3月什么水晶最旺运
在阴历3月,一些水晶被认为能带来好运和正能量,其中最常见的包括:1.碧玺(Aquamarine):被视为阴历3月的守护石,有助于增强沟通能力和平衡情绪。2.绿幽灵晶(GreenPhantomQuartz):被认为有助于清除负能量、提升个人运势,并增强个人内在力量。3.黄金云母(GoldenMica):被视为吸引财...
-
五花肉烧烤腌制配方
五花肉烧烤是一道美味的料理!下面是一个简单的腌制配方:###材料:-五花肉(带有一定的油脂)-大蒜(切碎)-生姜(切碎)-酱油-料酒-蜂蜜或糖-花椒粉-盐-胡椒粉-橄榄油或其他食用油###步骤:1.将五花肉洗净,用厨房纸擦干。2.准备一个大碗,将切碎的大蒜和生姜放入碗中。3.加入适量的...
-
电视柜摆什么植物最旺
一些适合在电视柜上摆放的植物包括:1.绿萝:绿萝是一种容易生长和适应各种环境的植物,喜欢充足的阳光和适当的浇水。2.仙人掌:仙人掌是一种不需要太多养护的植物,适合在室内光线充足的环境中放置。3.常青藤:常青藤是一种爬藤类植物,可以很好地装饰电视柜的空间,并且适应...
-
货币符号怎么输入
货币符号可以通过不同的方式输入,具体取决于你使用的设备或软件。以下是一些常见的输入方法:1.使用符号键盘:在计算机或手机键盘上,可以通过按下“Shift”键加上逗号(,)或句点(.)来输入货币符号。一般来说,货币符号位于数字键盘的顶部,通常与数字键0或9相邻。2.使用特殊...