胡辣汤最好吃的做法
胡辣汤的最好吃做法如下:
材料:
- 鸡肉丁:200克
- 豆芽:100克
- 香菜:适量
- 干粉丝:50克
- 辣椒粉:适量
- 姜蒜末:适量
- 鸡蛋:2个
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
步骤:
1. 先将干粉丝用水浸泡10分钟,使其变软,然后切成小段备用。
2. 锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜蒜末炒香。
3. 加入鸡肉丁煸炒至变色。
4. 加入适量的盐和辣椒粉调味。
5. 倒入适量的水,煮开后加入豆芽和粉丝,继续煮5分钟。
6. 打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀,使蛋液成丝状。
7. 加入适量的酱油调味,继续煮2分钟。
8. 装盘时撒上适量的香菜末即可。
这个胡辣汤的做法可以使汤色红亮,辣而不油腻,肉质鲜嫩,丝丝爽口的豆芽和粉丝增添了口感,增加了汤的丰富度。
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