板栗汤的做法大全
以下是板栗汤的几种常见做法:
做法一:板栗煮汤
材料:
- 新鲜板栗400克
- 葱段适量
- 姜片适量
- 鲜鸡汤800毫升
- 盐适量
步骤:
1. 将板栗剥壳,清洗干净。
2. 锅中加入适量水,煮沸后放入板栗,焯水去腥。
3. 另起锅,加入鸡汤、姜片和葱段,煮沸。
4. 将板栗放入锅中,用中小火煮30分钟至板栗熟软。
5. 加入适量盐调味,煮沸即可享用。
做法二:板栗炖鸡汤
材料:
- 鸡腿肉500克
- 鲜板栗500克
- 红枣适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 盐适量
步骤:
1. 鸡腿肉切块,板栗剥壳清洗。
2. 锅中加入适量水,煮沸后放入鸡肉,焯水去腥。
3. 换锅,加入适量清水,将鸡腿肉放入锅中,再加入板栗、红枣、葱段和姜片。
4. 煮沸后,改小火慢炖1.5小时,至板栗和鸡肉熟烂。
5. 调味盐,煮沸即可。
做法三:板栗南瓜汤
材料:
- 新鲜板栗300克
- 南瓜500克
- 牛奶适量
- 盐适量
步骤:
1. 板栗剥壳清洗。
2. 南瓜去皮,切块。
3. 锅中加入适量水,煮沸后放入板栗和南瓜,煮至软烂。
4. 将板栗和南瓜倒入搅拌机中,加入适量牛奶,搅打成细腻的泥状。
5. 将搅打好的汤倒入锅中,加入盐调味,煮沸即可享用。
做法四:板栗莲子汤
材料:
- 新鲜板栗300克
- 莲子100克
- 红枣适量
- 冰糖适量
步骤:
1. 板栗剥壳清洗。
2. 莲子提前泡发。
3. 锅中加入适量水,煮沸后放入板栗、莲子和红枣,煮沸。
4. 换小火慢炖40分钟至板栗和莲子熟烂。
5. 加入适量冰糖调味,煮沸即可。
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