鸡蛋哈喇汤的做法
鸡蛋哈喇汤是一道以鸡蛋为主要材料制作的美食,具有鲜美的口感和独特的味道。下面是鸡蛋哈喇汤的做法:
所需材料:
- 鸡蛋 3-4 只
- 火腿肠 2 根
- 青葱 2 根
- 姜片 2 片
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入适量的盐和鸡精。青葱切成葱花备用。
2. 将火腿肠切成薄片。
3. 姜片切成细丝备用。
4. 锅中加入适量的清水,将火腿肠放入烧开的水中,焯水一分钟捞起备用。
5. 在同一锅中,倒入搅拌均匀的鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌使其成团状。
6. 加入姜丝,继续搅拌均匀。
7. 加入适量的盐和鸡精,继续搅拌均匀。
8. 加入事先焯水的火腿肠,搅拌均匀。
9. 加入青葱花,搅拌均匀。
10. 煮开后继续煮1-2分钟,直到鸡蛋完全熟透。
11. 关火,撒上适量的香菜。
12. 青葱花、香菜和姜片可根据个人口味选择是否加入。
鸡蛋哈喇汤做法简单,操作方便,可以作为一道清淡可口的汤品,适合一家人一起品尝。
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