虾米豆芽汤的做法
虾米豆芽汤的做法如下:
材料:
1. 100克虾米
2. 300克豆芽
3. 2片姜
4. 2颗蒜瓣
5. 1根葱
6. 适量盐
7. 适量胡椒粉
8. 适量食用油
步骤:
1. 将虾米洗净,浸泡在清水中15分钟,然后沥干备用。
2. 豆芽洗净沥水,备用。
3. 姜切成末,蒜剁成蒜蓉,葱切成葱花。
4. 热锅加入适量的食用油,放入姜末、蒜蓉和葱花煸炒出香味。
5. 加入虾米煸炒一会,使其散发香味。
6. 加入适量清水,煮开后再加入适量盐和胡椒粉调味。
7. 放入豆芽煮熟,大约需要5分钟时间。
8. 关火前撒入适量葱花,搅拌均匀。
9. 完成,即可享用。
小贴士:
- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 如果喜欢酸味,还可以加入少许醋。
- 可根据个人喜好添加一些其他的调味料,如酱油或鸡精等。
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