豆芽豆皮汤的做法
豆芽豆皮汤的做法如下:
材料:
1. 适量豆芽
2. 适量豆皮
3. 适量胡萝卜
4. 适量葱姜蒜
5. 适量盐
6. 适量生抽
7. 适量香油
8. 适量鸡精(可选)
9. 适量食用油
步骤:
1. 将豆皮用温水泡软,并切成小块备用。
2. 胡萝卜切成丝备用。
3. 葱切成末,姜切成片,蒜切成蒜蓉备用。
4. 热锅加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
5. 加入胡萝卜丝翻炒片刻。
6. 加入适量清水煮开。
7. 加入豆皮煮熟。
8. 加入豆芽煮熟。
9. 加入适量盐、生抽、鸡精调味,煮开片刻即可。
10. 最后加入适量香油,搅拌均匀即可盛出。
温馨提示:
1. 选择新鲜嫩豆芽和豆皮,口感更好。
2. 温水泡软的豆皮更容易煮熟。
3. 可根据个人口味调整盐和各种调味料的用量。
4. 喜欢辣味的可以加入适量辣椒油或辣椒粉增加口感。
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