刀鳅鱼怎么做好吃
刀鳅鱼是一种非常受欢迎的食材,在烹饪过程中,可以选择炖、煎、煮等不同的方式来制作,下面是一种简单而好吃的刀鳅鱼做法:
材料:
- 刀鳅鱼 500克
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤:
1. 刀鳅鱼先剖腹去内脏,切段备用。姜蒜切末备用。
2. 刀鳅鱼片段加入料酒搅拌均匀,腌制十几分钟,让鱼身去腥。
3. 腌制好的鱼段抹上淀粉,用手轻轻拍打,让淀粉和鱼段充分粘合。
4. 炒锅中加入足够的食用油,烧至7成热,放入鱼段煎至两面金黄,翻面时注意小心翻动,防止破坏鱼肉。
5. 煎好的鱼段捞出沥油备用。
6. 炒锅中留少许底油,放入姜蒜末煸炒出香味。
7. 加入适量的生抽、盐和白胡椒粉,调成酱汁。
8. 将煎好的鱼段放入锅中,翻煮一会,让鱼段充分吸收酱汁。
9. 等鱼段熟透后即可关火,装盘享用。
温馨提示:
- 刀鳅鱼肉质嫩滑,煎制的时间掌握好,煮熟即可,过度煎煮会造成鱼肉过干而影响口感。
- 可以根据个人口味调整调料的使用量,增加或减少盐、生抽、白胡椒粉等调味料的用量。
- 如果喜欢口感更加酥脆,可以在鱼段表面撒上少许面粉,待油热后煎制,这样能够增加鱼段的口感。
-
做鞋厂招牌什么颜色最旺财
做鞋厂招牌选择颜色时,可以考虑以下几个因素:1.红色:红色是一种非常醒目和能吸引注意力的颜色,常常与财富、积极和创造力等概念相关联,可以传递出热情和活力的形象。2.黄色:黄色是一种非常明亮和愉快的颜色,具有开心、快乐和乐观的象征意义,可以吸引眼球,增加品牌的辨识...
-
地黄瓜多久浇一次水
地黄瓜一般需要每周浇水2-3次,具体浇水的频率还要根据当地的气候、土壤湿度和植株的生长状态来决定。在气温较高的季节,需要增加浇水的频率以确保土壤持续湿润。此外,还要注意不要让土壤过于湿润或过于干燥,要保持适度的湿润度。最好的浇水时间是早晨或傍晚,这样可...
-
囟门大是什么原因
囟门(xiàmén)是指婴儿头部前后囟缝的位置,也称为“前囟”和“后囟”。囟门大可能是由于以下原因之一:1.婴儿的头部骨骼未完全愈合:在出生时,婴儿的头部骨骼通常还未完全愈合,头骨之间留有一些软骨连接组织,这样有助于在生产过程中头部能够通过产道。因此,囟门在婴儿出...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...