药材羊骨头汤的做法
药材羊骨头汤的做法如下:
所需材料:
- 羊骨头:500克
- 海参:100克
- 黄芪:20克
- 枸杞:10克
- 党参:10克
- 红枣:5个
- 姜片:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将羊骨头放入开水中焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出备用。
2. 将海参泡软,切成小块。
3. 将黄芪、党参、枸杞洗净备用。
4. 将姜片切成薄片备用。
5. 锅中加入足够的清水,放入煮沸的羊骨头,煮沸后转小火,炖煮2小时。
6. 将泡软的海参、黄芪、党参和枸杞加入锅中,继续炖煮1小时。
7. 最后加入红枣和姜片,继续炖煮30分钟至汤色醇厚。
8. 根据个人口味,适量加入盐调味即可。
温馨提示:
- 炖煮时火候不要太大,以保持汤的醇厚口感。
- 可根据个人喜好,加入其他药材或食材调味,如当归、淮山等。
- 服用过程中如出现不适,应停止使用并咨询医生。
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