单宁味

单宁味是一种常见的味道感受，指口中感到的苦涩、干涩、涩口感。它主要来源于植物中的单宁，例如红酒、浆果、可可、坚果、茶叶等。单宁被认为具有一定的抗氧化，抗炎和抗癌作用，但摄入过量或者不适应某些人群可能会引起肠胃不适等问题。