冬笋煨鸡的做法 冬笋煨鸡的烹饪方法
1、材料:鸡半只,冬笋250克、姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许,生抽两茶匙,白糖约一茶匙。
2、将鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许,泡油待用。
3、冬笋去壳用清水煮熟,切块,南乳压烂。爆香姜片、葱段,放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀,加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味,注入水,煮滚后转入器皿中,低火煮熟即可。
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