酸菜粉条炖豆腐的家常做法 酸菜粉条炖豆腐的家常做法简单介绍
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1、材料:酸菜,粉条,豆腐,五花肉,鸡精。
2、酸菜把根部切掉。
3、用刀片成薄片,片好后再切丝。切好的丝用活水冲洗干净,去去涩味。
4、粉条,用温水泡开泡软。
5、五花肉切片,然后切丝。
6、热锅,倒一点油,葱姜蒜炒香,炒熟肉丝,然后倒入酸菜。
7、约翻炒1分钟,酸菜稍微出水后,放入切好的豆腐;小心的翻炒均匀,不要把豆腐炒碎了。
8、加水煮开,然后放入已经泡好的粉条。
9、大约煮4-5分钟,最后加入一点鸡精就可以出锅了。
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