羊肉水饺怎么做好吃 羊肉水饺如何做好吃
1、包饺子肯定少不了饺子皮啦,可以自己和面醒发面团,然后擀饺子皮。觉得麻烦的话,就直接从超市里买一袋冷冻的饺子皮就搞定了。
2、做羊肉馅饺子,到底应该多放什么调料呢?这种调料就是花椒水,去除腥膻味的效果一级棒。把一把花椒放到碗里,然后往里面倒温水,倒进去之后放到一旁浸泡着,一会就可以用到它了。
3、胡萝卜洗净,用擦丝器擦成丝,然后放到锅里稍微炒一下,盛出来放到一旁放凉备用。羊肉洗干净之后,放到绞肉机中将其绞成肉馅。
4、下面就是关键步骤了,往羊肉馅中倒入花椒水,花椒水倒进去之后,不停搅拌,将羊肉馅拌匀。
5、接下来再把胡萝卜放到羊肉里,加上葱末、姜末、盐、生抽、味精和香油,用筷子不停搅拌,直至将馅料完全拌匀为止。
6、拌匀后我们的胡萝卜羊肉馅就算是做好啦,拿出自己擀的饺子皮或者从超市买的饺子皮,把饺子全部包好后下锅煮熟。
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