如何用高压锅做蛋糕 蛋糕的主要成分是什么
1、用高压锅做蛋糕的方法:将鸡蛋打到碗里。然后加入糖和香草精。搅拌至细滑。预热高压锅。用中火加热5分钟。面粉过筛。将筛子举至装有面糊的碗上方,轻轻地将面粉倒在筛子上过筛,加到面糊中。将面糊拌匀。将面粉倒进面糊里后,轻轻地搅拌,让它们混合在一起。将抹刀伸进面糊里,然后举起来,把面糊翻过来盖住面粉,搅拌均匀。重复直到所有材料都混匀,形成细滑的面糊。可以用电动或手持搅拌器将它们拌匀。面糊必须细滑、浓稠。在高压锅里放一张烘培纸。你之后会将海绵蛋糕面糊直接倒进高压锅里,所以需要先铺一张烘培纸。将面糊倒进高压锅。在锅底铺好烘培纸后,慢慢地倒入面糊。之后盖好高压锅,调到中小火。
2、蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
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