脆皮红糖糍粑如何做 脆皮红糖糍粑的做法
1、先把糯米粉加入温水揉面,分三次加温水,直到面团光滑。
2、然后把面团做成自己喜欢的形状,小圆饼或者长条都行,但是不要太厚就行了。
3、黄豆粉不要加油放入平底锅里小火翻炒,炒到豆香味出来就好了。
4、平底锅中倒入少许油,放入刚刚准备好的糯米条或者饼,小火煎至两面金黄,然后捞出。
5、把煎好的糯米条倒入炒过的黄豆粉中滚一下,让其沾满黄豆粉,然后美美装盘。
6、锅中加少许水,然后加入红糖,小火加热,一直搅拌直到红糖融化。然后待红糖融化后,淋浇在装好盘的糍粑上。
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