下饭神器川香麻辣豆腐怎么做 怎么做下饭神器川香麻辣豆腐
1、嫩豆腐350g,生抽5g,小葱1根,姜一小块,大葱1小段,蚝油半勺,豪吉麻辣川香汁2勺。
2、嫩豆腐一块,切成小正方形。选用嫩豆腐比老豆腐更容易入味,而且口感更细滑
3、大葱和姜切末炝锅用,小葱切葱花最后点缀。
4、锅中倒少许油,放入葱姜末,根据个人口味加适量豪吉川香麻辣汁。
5、加少许清水搅拌均匀,放入豆腐轻轻推动让豆腐浸透汤汁。
6、加少许生抽、蚝油中小火慢炖一会让豆腐入味。
7、汤汁收至粘稠,出锅前撒上小葱花。
8、这个酱汁口感有些麻辣,喜欢吃肉的也可以放些肉末一起,味道也不错。
9、豆腐口感细滑,麻辣入味,超级下饭。
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