桂花可以做哪些美食
桂花可以用来制作许多美食,下面是其中的一些:
1. 桂花糯米球:将糯米做成球状,中间放入桂花莲蓉或桂花豆沙馅,蘸上炸黄的芝麻。
2. 桂花红豆糯米饼:将糯米煮熟,与红豆泥混合,加入适量的桂花糖,制成饼状,上屉蒸煮。
3. 桂花酒:将桂花与白酒混合,放置数天到数月,能开胃健脾、养颜美容。
4. 桂花糕:将米粉加入蛋、糖、牛奶、桂花等,搅拌均匀后倒入模具,蒸熟即可。
5. 桂花糖:将白糖加水煮沸,倒入桂花、桂皮、甘草等,再次煮沸后倒入模具,冷却后即可食用。
6. 桂花露:将桂花、柠檬片、冰糖等混合,加入开水搅拌均匀,放置冰箱中浸泡数小时,冷饮即可。
7. 桂花蜜:将桂花、红枣、枸杞等混合,加入水煮沸,待水分剩余一半时加入蜂蜜调味,制成液体蜜糖。
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