肉酱意大利面的做法
肉酱意大利面是一道美味又营养的传统意大利菜。它的主要材料包括意大利面、酱料和肉馅。下面是一个简单而传统的肉酱意大利面的制作方法。
首先,准备食材。你将需要250克意大利面、250克碎牛肉、1个洋葱、2个大蒜瓣、1个胡萝卜、1罐切碎的番茄、50克番茄酱、1个香叶、1茶匙干牛至、盐和胡椒粉适量以及橄榄油适量。
其次,开始制作酱料。热锅加入橄榄油,然后加入洋葱和蒜瓣,用中火炒煮几分钟,直到它们变软和微微变色。然后加入碎牛肉和胡萝卜,继续炒煮几分钟,直到牛肉煮熟。
接着,加入切碎的番茄和番茄酱,搅拌均匀。然后加入香叶、牛至、盐和胡椒粉,搅拌均匀。将炖锅的火调低,盖上锅盖,慢炖30分钟,使酱料的味道更加浓郁。
在酱料炖煮的同时,煮意大利面。取一锅开水,加入盐和少许橄榄油,然后将意大利面放入锅中煮沸,按照包装上的指示时间煮熟,直到面条变软。
面条煮熟后,将其放入漏网中沥干水分。然后将煮熟的面条加入到炖锅中的肉酱中,轻轻搅拌均匀,使面条和酱料充分混合。
最后,将肉酱意大利面盛在盘子里。你可以在上面撒上一些新鲜的意大利佐料,如巴马干酪和欧芹叶,以增添额外的美味。
肉酱意大利面是一道简单易做却美味的意大利经典菜肴。它融合了意大利面的嫩滑和肉酱的浓郁,成为了一道受人喜爱的美食。无论是晚餐还是聚会,肉酱意大利面都是一个受欢迎的选择。尝试制作这道菜品,享受它的美味吧!
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