筒骨怎么做好吃

要做好吃的筒骨，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：筒骨、姜片、蒜瓣、香菇、胡萝卜等。

2. 先将筒骨洗净，放入滚水中焯水，去除血水和杂质。

3. 把焯水后的筒骨捞出，用清水冲洗干净。

4. 准备一个大锅，加入足够的水，放入筒骨、姜片、蒜瓣、香菇和胡萝卜等调料，煮开后撇去浮沫。

5. 转小火煮1-2个小时，直到筒骨完全煮烂，汤汁浓郁。

6. 根据个人口味，可以适量加入盐、胡椒粉等调味品进行调味。

7. 可以将汤汁煮浓一些，增加口感。

8. 最后可以加入一些蔬菜，如菠菜、豆芽或鱼丸等，一起煮熟。

9. 用勺子将筒骨和配料盛出，汤汁倒入碗中，即可食用。

注意事项：
1. 在煮筒骨的过程中，可以适量加入一些姜片和葱段，可以去腥增加香味。
2. 煮筒骨时可以选择用高压锅或者电饭煲来加快煮熟的时间。
3. 煮好的筒骨可以根据个人喜好加入调料进行调味，如盐、胡椒粉、鸡精等。
4. 可以根据个人喜好加入一些蔬菜或配料来丰富口感和味道。
5. 如果筒骨煮熟后还带有骨头碎片，可以用细筛网将汤汁过滤掉再食用。