恩施玉露茶的特点
1. 生长环境优越:恩施玉露茶生长在恩施土家族苗族自治州的高海拔山区,气候凉爽湿润,土壤肥沃,空气清新,水质纯净,是理想的茶叶生长环境。
2. 采摘时间独特:在清明节后的三天内采摘恩施玉露茶,称为“三清”,每年只有15天左右的时间,这段时间内采摘出的茶叶更为嫩绿,芽叶一体,香气清新。
3. 采摘方式特殊:恩施玉露茶的采摘方式是用手将一芽一叶或一芽两叶的嫩芽采下,保证了茶叶的品质。
4. 鲜叶加工工艺独特:恩施玉露茶采用水洗加工工艺,先将鲜叶浸泡在清水中,再挤压鲜叶,将多余的汁液挤出,使茶叶更加爽口清新。
5. 干燥方式特殊:恩施玉露茶的干燥方式是用自然风力将茶叶晒干,保证了茶叶的口感和香气。
6. 茶汤清澈:恩施玉露茶的茶汤清澈明亮,具有清香高爽、滋味鲜美的特点。
7. 口感爽滑:恩施玉露茶的口感爽滑,微苦微甜,回甘持久,是一款口感出众、独具特色的茶叶。
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