青罗卜汤的做法
青罗卜汤是一道家常菜,下面是它的做法:
所需材料:
- 青罗卜:1个
- 鸡腿肉或者瘦肉:适量
- 姜片:适量
- 香菜或者葱花:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
步骤:
1. 青罗卜去皮,洗净切成薄片。鸡腿肉或者瘦肉切成块状备用。
2. 锅中加入适量的水,将鸡腿肉(或者瘦肉)放入水中焯水至煮熟。捞出备用。
3. 另起一个锅,加入适量的水,放入姜片和青罗卜片,用中火煮沸。然后转小火炖煮20分钟,直至青罗卜片变软。
4. 加入焯水煮熟的鸡腿肉(或者瘦肉),继续炖煮10分钟。根据个人口味,可适量加入盐和鸡精调味。
5. 熄火前,加入适量的料酒提鲜。炖煮完成后,撒上香菜(或者葱花)作点缀即可。
青罗卜汤做法简单,口感清香,适合在冷天暖身。希望你可以成功做出一道美味的青罗卜汤!
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