凉拌猪头皮的做法大全 最全的凉拌猪头皮做法介绍
1、凉拌柠檬猪头皮
原料:熟卤猪头皮、柠檬片、香菜、蒜末、生抽。
做法:卤猪头皮(已放入冰箱冰过更脆爽可口)。香菜,柠檬片(蒜末忘了拍,临时加了小米辣)。将食材放入大碗里,加生抽拌匀即可(如果猪头皮没提前冰过,拌好也可放入冰箱冰一下再取出)。
2、糖醋猪头皮
材料:熟猪头皮(白灼)适量、蒜末适量、香菜适量、老干妈少许、酱油少许、醋少许、糖少许、花椒粉少许。
步骤:熟的猪头皮改刀切薄片。蒜末,香菜,切碎放入大碗中。调酱油,老干妈,糖,醋,花椒粉。将切好的猪头皮放入调料碗里。抓匀入味,再放少许香菜。
3、四川凉拌猪头皮
材料:猪头、冰糖、料酒、山楂、小茴香、甘草、姜片、白糖等等。
做法:首先去市场买一个猪头,让老板劈开,并且把上面的猪毛全部刮干净,拿回家放入水里浸泡2个小时,去除里面的血水,然后冷水下锅,放入葱姜料酒去腥味,大火烧开之后煮三分钟。捞出来清洗干净备用。起锅烧油放入冰糖炒出糖色,然后倒入开水,熬开之后,加入一勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,一大勺绍兴黄酒,半勺盐,放入香料:八角120克,桂皮100克,香叶30克,山楂80克,山奈40克,甘草15克,金钟50克,肉蔻100克,良姜80克,姜片90克,白扣50克,香砂40克,砂仁80克,丁香15克,草果120克,毛桃90克,当归60克,千里香80克,小茴香120克,金英子70克。再把猪头放入锅里盖上盖子,慢炖80分钟。时间到了之后,就捞出来沥干自然放凉备用。最后取200克的煮制好的猪头肉,用你家里祖传的菜刀切成薄片放入一个干净的不锈钢大盆子里,接着放入姜蒜水25克,生抽10克,醋10克,鸡精,味精,盐,白糖一共5克,小米辣圈6克,香油3克,花椒油2克,红油辣椒30克,油酥花生米15克,葱段20克,香菜段15,芹菜段15克,花椒面一勺,白芝麻一勺然后用勺子充分的搅拌均匀装盘上菜即可。
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桌面时间怎么设置
Tosetthetimeonyourdesktop,youcanfollowthesegeneralsteps:1.OnWindows:-Right-clickontheclockinthetaskbar.-Select"Adjustdate/time"or"Adjusttime/datesettings."-Setthecorrecttimeanddateinthewindowthatappears.2.OnMac:-Clickontheclockinthemenu...
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火命最旺的人通常指的是出生在火相旺盛的年份或者干支中的人。在中国传统的五行命理中,有火命、土命、金命、水命和木命五种不同类型的命格,每种类型都对应着五行之一。火相旺盛的命通常包括如下几种:1.甲午命:甲木属于木命,午火属于火命,因此出生在甲午年或者甲午日...
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种植的芦荟怎么用
种植的芦荟可以用于以下用途:1.水果饮料:将芦荟叶切碎,搅拌成汁,可以添加水果或蜂蜜来调味。2.面膜:将芦荟叶切开,将浓稠的芦荟胶涂抹在脸部,保持20分钟后用清水洗净。3.芦荟胶:将芦荟叶切开,取出内部的黄绿色胶状物,用来涂抹在皮肤上,有助于治疗晒伤、烫伤、创伤等。4.化...
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做服装生意什么时候最旺
服装生意通常在一年中的特定时间段会更加旺盛,这些时间包括:1.季节更替时:春夏季和秋冬季的开始会带动人们购买新衣服的热情,因此服装生意在这些时候通常比较旺盛。2.节假日:例如圣诞节、情人节、感恩节等节假日期间,人们会购买新衣服来庆祝或作为礼物,服装生意也会相...