秘制豆腐鱼的做法 秘制豆腐鱼怎么做
1、食材:土鲫鱼4条、内酯豆腐1块、葱姜蒜适量、郫县豆瓣1勺、酱油1勺、淀粉2勺、白糖1勺、花椒1勺。
2、洗白白的土鲫鱼正反面划3刀,然后均匀涂抹淀粉,放入切好的姜末,大葱段,盐和花椒 ,腌制15分钟。
3、油热至78成,将腌制好的土鲫鱼下油锅炸成两面金黄,待用。
4、锅里滚油下锅翻炒蒜末,花椒和姜末,注意火候 不要炒糊了。
5、蒜末炒至要变色后加入豆瓣酱一起翻炒,直到变色香味出来后,即可。
6、豆瓣酱炒变色后就放入煎好的鱼,注意不要用力翻炒哦,鱼肉会烂的。
7、大火加入水,不需要太多,没过鱼肉就好,放入2勺酱油提鲜,少许白糖中和口味,一点鸡精味精,放入切好的豆腐。
8、盖上锅盖,闷煮35分钟,放一勺淀粉就可以出锅了,装盘后撒上葱花即可。
-
怎么种植马铃薯
种植马铃薯有以下几个步骤:1.选择品种:选择适合当地气候和土壤条件的马铃薯品种。2.土壤准备:选择土质疏松、排水良好的土壤。在播种前,耕地并去除杂草和石块。3.播种:将马铃薯切成种薯,每个种薯保留有一个或两个芽眼。将种薯按一定间距(通常是30-40厘米)直接插入土壤...
-
菌类食物有哪些
一些常见的菌类食物包括:1.蘑菇:如香菇、金针菇、杏鲍菇等。2.黑木耳:一种常用的食用菌类,具有丰富的营养价值。3.香菇:一种常见的食用菌类,味道鲜美,适合烹饪各种菜肴。4.茶树菇:一种口感爽脆,味道鲜美的食用菌类。5.平菇:一种形状扁平,味道鲜美的食用菌类。6.松茸:一种高...
-
饥荒海难怎么种植
在饥荒海难中种植食物非常重要,以下是一些关于如何种植的基本步骤:1.找到适合种植的土地:在游戏中寻找平坦、无杂草和石头的土地。可以在地图上找到具备这些条件的地块。2.准备土壤:使用铲子清除杂草和石头,这样可以为种植植物提供更好的生长环境。还可以使用肥料提...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...