咋选哈密瓜 挑选哈密瓜的技巧
1、看哈密瓜的根部
大家在购买哈密瓜的时候,首先要看哈密瓜的根部,也就是从瓜藤上摘下来的那个地方的颜色。如果说根部是绿色,那就说明这个哈密瓜很新鲜。不过由于长途运输,我们见到的哈密瓜根部一般都发黄干枯了,有的甚至长霉了,所以我们要尽量选根部绿色的哈密瓜。
2、看哈密瓜的颜色
在挑选哈密瓜的时候,可以尽量选择那些青灰色的哈密瓜。据说青灰色哈密瓜的进价比较高,味道也很正,清甜可口,吃在嘴里的感觉就像吃蜂蜜一样。
3、看哈密瓜的纹路
买哈密瓜的时候,还可以看哈密瓜身上的纹路。如果哈密瓜身上的纹路很多且深,那就说明这个哈密瓜是个很好吃的哈密瓜,因为哈密瓜生长在干燥的地方,经常受风吹日晒,外皮看起来会很粗糙。但尽量不要选光滑外表的哈密瓜。
4、掂哈密瓜的重量
除了看哈密瓜的外表外,还要把哈密瓜放在手里好好掂一下重量。如果感觉哈密瓜的重量和它的个头相符合,说明哈密瓜的水分很足,汁水丰富。如果拿在手里感觉很轻,没有分量,就说明这个哈密瓜的水分很少,吃在嘴里也没那么清甜了。
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