牛排水腌制方法 具体腌制的步骤有哪些
1、牛排放入冷水中解冻至完全软化,不要用温水或者热水解冻。
2、由于非腌制牛排肉质紧密,会偏老,需要提前腌制再煎,用黑胡椒粉,盐巴,红酒或料酒,蒜末或者洋葱碎,腌制1-2小时,建议时间可以更久一些,这样牛肉比较入味,口感更好。
3、平底锅一定要大火预热,倒入黄油,放入沙朗牛排。每面各煎1-2分钟左右,待其金黄再反复翻面,这样煎的时候才能将里面的汁封住,以免牛肉变柴。
4、牛排煎至肉质横切面成淡粉色,就可以取出放入盘子中。注意:锅中残留的汁不要倒掉,可以直接将黑胡椒酱汁放入锅中,加热一下,倒在牛排上,味道更香。
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小米煮粥怎么煮
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仑可以加什么偏旁并组词
仑可以加上一些常用的偏旁来组词,比如:1.心:仑心、仑情、仑念2.木:仑木、仑枝、仑朴3.火:仑火、仑燃、仑烧4.石:仑石、仑块、仑碎5.土:仑土、仑地、仑陷6.车:仑车、仑辆、仑道7.金:仑金、仑币、仑银8.言:仑言、仑说、仑语9.门:仑门、仑户、仑闩10.夕:仑夕、仑晚、仑夜以上...
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