鸡怎样煲汤好吃 如何做鸡汤好吃
1、老母鸡1只;当归1根;干松茸一小把;银耳2朵;生姜1块;盐适量。
2、老母鸡里外洗干净,沥干水。
3、当归洗净,不需要浸泡。
4、干松茸用矿泉水浸发,或者过滤后的自来水,别用自来水,泡制没有硬芯。
5、银耳泡发用水同松茸,银耳不要浸泡太长时间,四十分钟为好。
6、放凉水没过鸡,当归和鸡同时放,需要注意的是添水同时鸡会上浮,用铲子压一下就知道,如果锅的保温密闭性都比较好,水损耗就会很少,这种情况下并不建议加太多水,因为水越多汤味越没那么足。水开后,撇净浮沫,保存大火沸腾三五分钟,再把泡发的松茸放进改小火去一起炖。
7、两个小时左右,汤色已经很白了。
8、这时候离起锅前20分钟,把银耳放进去。
9、最后撒盐,滋补的老母鸡汤就做好啦。这里友情提示一下,老母鸡汤嘌呤含量高,尿酸高的人不宜喝。
-
炖猪蹄汤需要炖多久呢
炖猪蹄汤通常需要炖2至3个小时才能达到最佳口感和营养。炖的时间越长,猪蹄的肉质会更加酥烂,汤汁也会更加浓郁。但是炖久了也会导致猪蹄煮烂过度,所以可以根据个人口感和喜好来决定具体的炖煮时间。...
-
椰子不能与什么一起吃
椰子可以与大多数食物搭配食用,没有特别的禁忌。然而,个别人可能对椰子过敏或具有特定的健康问题,需要避免与椰子一起食用。在这种情况下,应该遵循自己的医生或营养师的建议。...
-
柿子能不能搭配咖啡一起吃
柿子和咖啡搭配在口味上可能不会很完美,因为柿子通常有一种甜蜜的味道,而咖啡则是苦涩的。但是,每个人的口味是不同的,有些人可能会喜欢这种搭配。如果你想尝试将柿子和咖啡搭配在一起,可以先试一试,看看是否适合你的口味。反正并没有什么明确的规定说柿子和咖啡不能...
-
自制野餐食物简单又好吃
标题:自制野餐食物——简单又好吃功效:野餐食物既能满足美食家的胃口,又能带来愉悦的户外用餐体验。本文介绍一款简单又好吃的自制野餐食物,富含营养,能够提供足够的能量,满足户外活动的需要。材料:-面包:4片-火腿:4片-生菜:适量-番茄:2个-黄瓜:1根-蛋黄酱:适量做法步骤:1.将...