西红柿的家常做法大全
1. 西红柿炒蛋:
- 准备2-3个西红柿,打散2-3个鸡蛋。
- 热锅加入适量油,倒入鸡蛋炒至七成熟。
- 加入西红柿,翻炒一分钟。
- 加入适量盐和少许糖,翻炒均匀即可。
2. 番茄鸡蛋面:
- 准备1个西红柿,打散2个鸡蛋。
- 煮面条至熟透,捞出备用。
- 热锅加入适量油,倒入鸡蛋炒至七成熟。
- 加入西红柿,翻炒一分钟。
- 加入适量盐和少许酱油,翻炒均匀。
- 倒入煮熟的面条,翻炒均匀即可。
3. 番茄炖牛腩:
- 准备适量牛腩和1-2个西红柿。
- 牛腩切块,放入开水中焯水至血水沸腾,捞出备用。
- 热锅加入适量油,加入葱姜蒜炒香。
- 加入焯水后的牛腩炒至变色。
- 倒入足够的水,加入西红柿切块,炖煮1-2小时。
- 加入适量盐和其他调味料,炖煮至牛腩变得软烂即可。
4. 番茄蛋饼:
- 准备1个西红柿,打散2个鸡蛋。
- 热锅加入适量油,倒入鸡蛋炒至七成熟。
- 加入西红柿,翻炒一分钟。
- 倒入适量盐和少许酱油,翻炒均匀。
- 将鸡蛋和西红柿煎成蛋饼,翻面煎熟即可。
5. 番茄炒饭:
- 准备1个西红柿,切小块。
- 热锅加入适量油,加入葱姜蒜炒香。
- 加入西红柿炒熟。
- 加入米饭,翻炒均匀。
- 加入适量盐、酱油、胡椒粉等调味料,炒熟即可。
以上是一些常见的西红柿家常做法,希望对你有帮助!
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