五指毛桃排骨汤的做法
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五指毛桃排骨汤的做法:
材料:
- 五指毛桃:适量
- 排骨:500克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
做法:
1. 将五指毛桃洗净备用。
2. 排骨放入开水中焯水,捞出后用凉水冲洗干净。
3. 锅中加入适量清水,放入排骨,加入姜片和葱段,倒入适量料酒,大火煮沸,撇去浮沫,转小火煮1个小时。
4. 将五指毛桃放入锅中,再次煮沸。
5. 加入适量的盐,根据个人口味调节。
6. 继续小火煮15分钟至排骨和五指毛桃熟软。
7. 关火,捞出排骨和五指毛桃,即可食用。
温馨提示:五指毛桃具有润肺止咳、降火解毒等功效,适宜煮汤食用。煮汤时注意火候,要保持汤的清淡和食材的鲜嫩。
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