排骨海带土豆汤的做法
排骨海带土豆汤的做法如下:
材料:
- 500克排骨
- 100克海带
- 2个土豆
- 适量生姜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
步骤:
1. 准备工作:将排骨洗净,海带泡发后切成适当大小的块,土豆去皮后切成小块,生姜切成片备用。
2. 锅中加入适量的水,放入排骨和生姜片,大火煮沸。
3. 将火调至中小火,继续煮10分钟左右,期间去除浮沫。
4. 加入海带和土豆块,继续煮约20分钟,直至排骨、海带和土豆熟烂。
5. 撒入适量盐和胡椒粉,根据个人口味进行调节。
6. 煮开后煮1-2分钟,关火。
7. 将汤倒入碗中即可享用。
注意事项:
- 煮排骨时,可事先用开水焯水去腥味。
- 海带需提前泡发,具体时间根据产品包装指引进行。
- 煮汤时可以适量加水,根据个人喜好调节汤的浓稠度。
- 可根据个人口味加入适量的调味料,如食用油、葱末等。
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