南瓜烩菜的家常做法
南瓜烩菜是一道简单又美味的家常菜,下面是一种常见的家常做法:
材料:
- 南瓜:适量
- 蔬菜:例如胡萝卜、青椒、洋葱等(根据个人口味选择)
- 肉类:例如瘦肉、鸡胸肉等(可选)
- 调料:盐、料酒、鸡精等适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 准备材料:将南瓜削皮去籽,切成块;蔬菜和肉类洗净切块备用。
2. 炒锅中加入适量油,烧热后加入洋葱炒香。
3. 加入肉类煸炒至变色。
4. 加入蔬菜炒匀,再加入南瓜块炒匀。
5. 加入适量的水,稍微盖过菜和南瓜,再加入盐、料酒等调料,慢炖煮至汤汁浓稠。
6. 汤汁变浓时,加入鸡精调味,关火即可。
这样一道美味的南瓜烩菜就做好了,可以搭配米饭或面条一起享用。根据个人口味的不同,还可以加入其他喜欢的调料或香料进行调味。
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