日本玉露茶做法

1.泡茶器：选用泡茶器时，要选透气性好的，最好是用陶器或瓷器制作的。

2.筛茶：先把三克左右的新鲜玉露茶叶放入茶碾里碾磨成非常细小的末，然后把末过筛一下，筛去茶末中的杂质。

3.洗茶：用余温的开水先把泡茶器烫一遍，倒掉水后，再用热水宣泡茶器和茶杯，同时先泡3-5次左右洗茶，而后在用清热开水泡茶，因为茶叶在运输过程中，或者存放时间过长，会有些许灰尘杂质，洗茶可以将灰尘、杂质排去，也为后面的冲泡提供更好的环境。

4.放茶：取出泡好的茶水，并把三克左右的玉露茶叶放入再次泡开的泡茶器内。

5.冲水：把80度左右的清热开水浇入泡茶器内，不要浇满，只要泡茶器内壁全部浇湿即可。

6.盖子：在泡好的茶水上方盖上茶盖，让水分缓慢地渗入茶叶中，约在25秒左右，就可以滤去茶茶，趁在三四分钟之内将茶水饮用，不要盛太久，超过这个时间，茶水不仅汁液不佳，而且还会有苦涩味和涩感。

7.用茶：取出泡好的茶水，在用敬茶的姿势将茶水、茶杯敬奉给客人，递上的茶杯应该升高给对方20~30度，不管是用左手还是右手来递，茶具的摆放都是一样的，使用时，一定要细心，谦虚，耐心，礼数周到。