蘑菇丁汤的做法

蘑菇丁汤是一道清热解毒、滋补身体的汤品，下面是其做法：

所需材料：
1. 鲜蘑菇丁：适量
2. 鸡蛋：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 鸡肉或鸡胸肉：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 料酒：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 鸡精：适量
10. 高汤或清水：适量

步骤：
1. 鸡肉或鸡胸肉切成小丁，用盐、生抽、料酒和白胡椒粉腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 水烧开，放入腌制好的鸡肉丁焯水，捞起备用。
4. 炒锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
5. 加入蘑菇丁翻炒至出香味。
6. 加入高汤或清水，煮开后转小火煮5分钟。
7. 打入鸡蛋，快速搅拌均匀。
8. 加入煮熟的鸡肉丁，用盐和鸡精调味，继续煮1-2分钟即可。

蘑菇丁汤做法简单，口感鲜美，营养丰富，适宜全家人食用。