羊丸子汤的做法
羊丸子汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品,下面是它的一种做法:
所需材料:
1. 羊肉200克
2. 洋葱1个
3. 姜片2片
4. 蒜瓣2瓣
5. 鸡蛋1个
6. 面粉适量
7. 清水适量
8. 盐适量
9. 胡椒粉适量
10. 香菜适量
步骤:
1. 将羊肉剁成肉茸,加入洋葱、姜片、蒜瓣一起搅拌均匀。
2. 将剁好的羊肉加入适量的面粉,搅拌均匀,再加入一个鸡蛋,继续搅拌至面团状。
3. 将面团搓成小丸子,备用。
4. 锅中烧水,水开后放入羊丸子,煮至丸子浮起,熟透捞出备用。
5. 锅中加入适量的清水,放入洋葱、姜片、蒜瓣,煮开。
6. 煮开的水中放入煮熟的羊丸子,再加入适量的盐和胡椒粉,煮5分钟。
7. 出锅前撒入适量的香菜,即可享用。
温馨提示:根据个人口味,可添加蔬菜或其他调料增加汤的味道。
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