东北尖椒豆皮怎么做 尖椒炒豆皮家常做法分享
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1、主料:豆皮2张、尖椒2个。
2、辅料:小葱10克、大蒜4瓣、甜面酱2勺。
3、做法:
(1)豆腐皮洗净切三角。尖椒同样切角块儿。
(2)小葱切碎,大蒜切片。
(3)油烧制五成热下葱碎,甜面酱2饭勺爆出香味。
(4)尖椒下锅翻炒一分钟,干的话稍微调入一点清水。
(5)把豆皮倒进去一起翻炒,豆皮本来就可以直接吃的所以不要炒过火了,面酱如果放的多基本不用再放盐了,根据自己口味来定。最后把蒜片放进去翻炒两下,淋入香油即可出锅。
(6)装盘,够简单天天吃都不腻。
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