自制酸奶加糖吗 自制酸奶的做法
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1、可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
2、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒;
3、将杯子取出倒入牛奶,将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度。如果是塑料袋装的牛奶,最好煮开后晾至不烫手,再做下一步;
4、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖;
5、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
6、8-10小时后,低糖酸奶就做好了,如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
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