千层桂花糕的做法

材料：

低粉60克、玉米淀粉60克、糖80克、桂花水20克、油30克、鸡蛋2个、水100克

做法：

1、将低粉和玉米淀粉混合均匀，过筛备用。

2、把鸡蛋打散，倒入桂花水中拌匀。

3、加入白糖搅打至均匀。

4、筛入低粉和玉米淀粉，搅打均匀。

5、再加入水搅打至顺滑，在倒入油搅拌均匀。

6、预热蒸锅，底部铺上湿布，将桂花糕糊倒入蒸盘中。

7、放入蒸锅中大火蒸15分钟。

8、取出蒸好的桂花糕，晾凉后撒上干芝麻即可。