怎样炒南瓜好吃又简单
炒南瓜虽然简单,但是也有一些小技巧可以让它更好吃。下面是一种简单的炒南瓜的做法:
材料:
- 南瓜块:约500克
- 大蒜:3瓣,切碎
- 姜:一小块,切碎
- 青红椒:一只,切丝
- 葱:适量,切段
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将南瓜削皮,去籽,切成块状。
2. 热锅冷油,加入蒜末和姜末,炒香。
3. 加入南瓜块,翻炒均匀,让南瓜块表面均匀受热。
4. 加入适量的盐,继续翻炒。
5. 倒入少量的水,盖上锅盖,煮一会儿,直到南瓜块变软。
6. 在南瓜块变软之后,加入青红椒丝和葱段,再次翻炒均匀,让青红椒稍微变软。
7. 加入少许生抽,调味即可。
炒南瓜的关键在于煮熟和翻炒的时间,使得南瓜块熟透而不失口感。扩展阅读:如何炖南瓜汤。
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