小排炖什么好吃

小排（猪肉排骨）是一种非常受欢迎的食材，炖小排可以制作出浓郁的汤汁和嫩滑的肉质。以下是一些小排的美味炖菜建议：

1. 豆腐小排炖番茄：将小排和豆腐一起炖煮，加入番茄、洋葱、蒜和调味料，烹饪后可以得到一道鲜美的炖菜。

2. 黄豆小排汤：将小排和黄豆一起慢慢炖煮，加入姜片、葱段和盐调味，炖至肉烂黄豆软糯，汤汁浓郁可口。

3. 木耳小排炖鸡汤：将小排和鸡骨一起炖煮，加入木耳、枸杞、姜片等配料，慢炖数小时，汤汁鲜美，让人口感爽滑。

4. 莲藕小排炖猪蹄：将小排和猪蹄一起炖煮，加入莲藕、红枣、姜片和调味料，炖至肉烂蹄软，汤汁香甜可口。

5. 紫薯小排炖排骨：将小排和排骨一起炖煮，加入紫薯、胡萝卜、洋葱、蒜和调味料，炖至烂糯绵软，口感丰富。

总之，小排可以搭配各种食材和调味料进行炖煮，根据个人口味加入喜欢的配料，煮出一道美味的小排炖菜。