家庭自制柚子茶
材料:
1个中等大小的柚子,2-3杯水,适量的冰糖或蜂蜜
步骤:
1. 柚子洗净,切成薄片。
2. 把柚子片和2-3杯水放进锅里,大火煮开后转小火煮30-40分钟。
3. 煮好后将柚子片捞出,然后稍微捏一下,让里面的汁液都流出来。
4. 将柚子片的汁液倒回锅里,加入适量的冰糖或蜂蜜搅拌均匀,煮开后关火。
5. 等冷却后,把茶滤出来,即可享用。
小贴士:
1. 柚子茶可以加点枸杞,红枣或者生姜提味。
2. 柚子茶不要加太多的糖或蜂蜜,最好口感略微有点苦味。
3. 成品可以装在干净的玻璃瓶子里,在冰箱中存放3-4天。
4. 在煮柚子茶的时候,煮的时间和火候要掌握好,过久会导致苦味增加,过火也会破坏原本的营养成分。
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